水質が極めて良い川だけに生息しているとされるいわな。川内村では清らかな水のなかで孵化させて育てるため、刺身でも食べられるほど臭みがなく上品な味わいです。1年を通じておいしいいわなを堪能できるのもうれしいポイント！食べごたえあるふっくらとした身とあっさりした脂がマッチしています。

イワナ・岩魚・嘉魚

イワナの由来

イワナには色々な書き方があり、「岩魚」は「川底の間に住む魚」で「岩穴魚（イワアナウオ）」に由来します。「嘉魚」と書くこともあります。「嘉」は「めでたい」「幸い」という意昧があり、昔の中国の王様が部下の賢者と宴をするときに食べたという言い伝えもあります。
実は王様が食べる高級な食材だったんです。

いわなの郷（いわな体験）

いわなを釣る楽しさと食べる喜び。自然を満喫てきる里。

緑に囲まれた川内村を流れる楢生川。その川沿いの林道を上がっていくと広い敷地に和風造りのレストハウスと、緑の中に民家風のコテージから成る「いわなの郷」が現れます。
「いわなの郷」ては養魚場て清流の魚であるいわなを養殖しており、渓流て生息するいわな釣りが誰にでも楽しめるほか、敷地内には和風庭園や水車小屋、東屋などがあり、手軽にピクニック気分を味わえます。また5〜lO人用コテージは、ご休憩、ご宿泊にも利用てきバリアフリーのコテージも用意されており、川内の自然といわなの魅力を、時間を忘れて満喫てきる場所となってます。