寒暖の恵みが育む、川内村の蕎麦と味わい
川内村は寒暖の差が大きく、美しい水を育む自然に恵まれているため、 良質な蕎麦の生産に適しています。
自然と挑戦が育む、川内村の一滴
農業・産業の振興を目指し、村内では2016年からワイン生産の事業が進められてきました。
ひたむきな想いが育てた、肉厚椎茸
川内村で「ひたむき椎茸」をはじめとしたおいしい椎茸の栽培をしています。
川内村の清流が育む、極上いわな体験
水質が極めて良い川だけに生息しているとされるいわな。川内村では清らかな水のなかで孵化させて育てるため、刺身でも食べられるほど臭みがなく上品な味わいです。
川内村の冬の恵み、凍み餅のやさしい味
川内村で昔から食べられている保存食。手間が掛かっても食べたくなる美味しさ。川内村はごんぼっぱ（オヤマボクチの葉）を入れるのがスタンダード。
川内村の大自然が育んだ、無農薬の荏胡麻
川内村の広大な自然のもと、農薬や化学肥料を使わずに育てられた荏胡麻。すり潰してお餅に和えたり、油を搾ったり。川内村で昔から大活躍の一品です。
川内村で出会う、毎日食べたい焼きたてパン
香り高い焼き立てのパンを毎日手作りしている村唯一のベーカリー。川内ワイナリーのワインもあります。ぜひパンと一緒にお召し上がりください。
江戸時代の古民家で四季を感じるカフェ
川内村の食材を使ったメニューや自家製ドリンク・スイーツを、手作りの器で楽しめる古民家カフェ『秋風舎』。
自然とともに、心を癒すカフェ。
川内村の自然に包まれたCafe Amazon日本第1号店。 木のぬくもりあふれる空間でくつろぎながら、復興への想いを感じられるカフェです。
